Perdue · Kulinarische Abende

Under the Stars

Ein intimes kulinarisches Erlebnis unter freiem Himmel, bei dem Gastköche, saisonale Aromen und die stille Schönheit der Natur zusammenfinden: Abende, an die man sich noch lange nach dem letzten Gang erinnert.

Jeden Monat ein neuer Koch Ein Gastkoch übernimmt die Freiluftküche, nur für eine Nacht.
Ein Menü, das von der Küste kommt Saisonale Zutaten aus den Hügeln und dem Meer von Faralya prägen jeden Gang.
Eine neue Geschichte Jeder Abend trägt seinen eigenen Namen, seine eigene Idee, seine eigene Erzählung.

Die Köche

Wählen Sie einen Koch und treten Sie ein in seinen Abend: die Geschichte, die Worte, der Film.

Mise en place von Maksut Aşkars Abend im Perdue Der SaisonauftaktMaksut Aşkar Eine kulinarische Reise mit Ali Ronay, die Tafel auf den Felsen gedeckt Eine kulinarische Reise mitAli Ronay
Michelin Young Chef 2024 Ulaş Durmaz an der Freiluftküche im Perdue Eine kulinarische Reise mitUlaş Durmaz
Küchenchef Mehmet Gök 23. August · Ein Abend mitMehmet GökPräsident des Bocuse d’Or Türkiye
Aktuell Gökhan Çilak im Perdue: Wald, Küste und Erinnerung Der jüngste AbendGökhan Çilak„Wald, Küste und Erinnerung“
Tische bei Kerzenlicht unter dem Nachthimmel im Perdue Der RahmenEin Tisch unter freiem Himmel
Abendliches Beisammensein bei Kerzenlicht im Perdue Der RahmenIm Licht der Kerzen

Die Saison 2026

Ein Koch, ein Tisch, ein Abend: die bisherigen Abende der Saison.

  1. Juni Maksut Aşkar Der Saisonauftakt: der Gründer des Neolokal
  2. Juni Ulaş Durmaz Michelin Young Chef Award 2024
  3. August Ali Ronay Vom Bauernmarkt direkt auf den Tisch
  4. 23. August Mehmet Gök Präsident des Bocuse d’Or Türkiye
  5. Spätsommer Gökhan Çilak Wald, Küste und Erinnerung
Der nächste Abend

Ein Abend. Ein Koch. Eine Geschichte.

Die Plätze am Tisch des Kochs sind begrenzt, und jeder Abend wird einige Wochen im Voraus angekündigt. Fragen Sie uns nach dem nächsten Termin.

Nach dem nächsten Abend fragen Perdue entdecken