Besondere Erlebnisse
Chef Nights Under the Stars
Eine andere Geschichte an jedem Tisch
Jede Ausgabe von Chef Nights Under the Stars trägt die persönliche Handschrift ihres Gastkochs. Die Menüs folgen der Saison, regionalen Zutaten und der Atmosphäre des Perdue, und so verändert sich die Küche mit jedem Abend.
Besondere Erlebnisse
Unsere Gastköche
Eine kulinarische Reise mit
Ali Ronay
Ein Koch, der zum Rauschen der Wellen und zum Zirpen der Grillen einschläft, den Dorfmarkt findet, bevor das Menü steht, und überzeugt ist: Ein Abendessen ist dann am besten, wenn die Küche offen ist und der Himmel auch.
Der jüngste Abend
Gökhan Çilak
Für Gökhan Çilak ist eine Küche ein Versprechen: gutes, sauberes und faires Essen, im Einklang mit der Natur. Im Perdue hat er dieses Versprechen auf den Teller gebracht, mitten zwischen Wald und Meer.
Michelin Young Chef 2024 · Eine kulinarische Reise mit
Ulaş Durmaz
Ulaş Durmaz, ausgezeichnet mit dem Michelin Young Chef Award 2024, brachte im Juni seine zeitgemäße Interpretation der türkischen Küche nach Faralya und ließ sein Menü vom Garten, vom Hühnerstall und von der Küste neu schreiben, kaum dass er angekommen war. Frei nach seinen Worten im Film.
Der Saisonauftakt · Ein Abend mit
Maksut Aşkar
Maksut Aşkar, Gründer des Neolokal und einer der prägenden Namen der anatolischen Küche, eröffnete die Saison der Chef Nights Under the Stars mit einem Menü, das das Erbe Anatoliens an einen Tisch unter den Sternen von Faralya trug. Frei nach seinen Worten im Film.
Frühere Ausgaben
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Erlebnisse lassen sich vor Ihrer Anreise oder während Ihres Aufenthalts arrangieren, je nach Saison und Verfügbarkeit.
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